病情分析：咳嗽期间可以适量食用苹果。
咳嗽是呼吸道受到刺激或感染时的防御反应，而苹果含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，具有抗炎作用。因此，在没有明确病因的情况下，适量食用苹果可能有助于缓解咳嗽症状，并提供必要的营养支持。但需注意，对于某些特定人群如哮喘患者，在急性发作期应避免食用苹果，以免加重病情。
若患者对苹果过敏，则不建议在咳嗽期间食用苹果，因为这可能会引起过敏反应，导致喉咙不适、发痒等症状加剧，从而加重咳嗽。此外，如果咳嗽是由严重的疾病如肺炎等引起的，则需要针对具体病因进行治疗，此时单纯依靠食用苹果可能无法有效改善症状。
综上所述，虽然苹果是一种健康的水果，但在咳嗽期间，特别是伴有其他严重症状时，应谨慎选择食物，并及时就医以确定确切的病因和适当的治疗方法。