病情分析：不建议成人饮用已开封三个月且没有结块的奶粉。
由于奶粉开封后与空气接触，容易被氧气氧化，导致其营养价值下降，并且还可能滋生大量细菌，如果继续食用，可能会引起腹痛、腹泻等胃肠不适症状。此外，奶粉中含有丰富的蛋白质，在适宜温度下极易滋生细菌，导致腐败变质，食用后可能会出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应，严重时甚至会出现食物中毒的现象，所以不建议成人饮用。
若在储存过程中存在密封不当或储存环境不佳等情况，则可能导致奶粉受潮而提前发生变质，此时即使未开封三个月也应避免食用。
对于奶粉开封后的保存，建议将奶粉放置于阴凉干燥处，并使用干净勺子取用，以减少与空气接触的机会，延长保质期。