病情分析：浅表性胃炎胃窦炎是否能自愈因人而异。
该疾病是否能够自愈通常取决于患者是否存在不良生活习惯以及是否有积极治疗。轻度的浅表性胃炎胃窦炎，若患者没有不良的生活习惯，如吸烟、饮酒等，并且积极配合医生进行药物治疗，如遵医嘱服用奥美拉唑肠溶片、胶体果胶铋胶囊等，此时可能会达到治愈的目的。如果患者有不良生活习惯，如吸烟、饮酒等，并且没有配合医生进行药物治疗，此时可能无法自愈，甚至会加重病情。
此外，还应注意避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等，以免对胃黏膜造成刺激，影响疾病的恢复。
针对浅表性胃炎胃窦炎，建议定期复查以监测病情变化，同时注意饮食调理，避免暴饮暴食和过度摄入油腻、刺激性食物，如炸鸡腿、麻辣火锅等，以减少胃部负担，促进身体康复。