病情分析：耳湿疹患者可以适量食用酸奶。
适量食用酸奶可以为身体提供一定的营养物质，如钙、维生素D等，有利于促进皮肤健康。但患者应注意不要过量食用，以免引起腹泻等胃肠道不适症状。此外，患者日常生活中还要注意保持患处干燥清洁，避免接触过敏原。
如果患者对酸奶中的蛋白质或其他成分过敏，则不建议食用，否则可能会诱发或加重耳部湿疹的症状。
对于耳湿疹患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节，应避免摄入可能引起过敏的食物，如牛奶、鸡蛋等，并确保充足的水分摄入以促进病情恢复。