病情分析：

肺炎患者适量食用牛肉一般不会导致病情加重，但如果大量食用则可能会增加胃肠道负担，从而引起腹胀、腹泻等不适症状。建议肺炎患者及时遵医嘱进行药物治疗，如抗生素类药物，止咳化痰类药物等。

肺炎通常是由于细菌、病毒等因素引起的肺部感染性疾病，在患病期间适当进食牛肉可以为机体补充蛋白质以及多种微量元素，如铁元素、锌元素等，能够促进疾病的恢复，并且也不会对呼吸道造成刺激，所以不会使咳嗽的症状加重。

但由于牛肉中含有较多的蛋白质和脂肪，如果过量摄入会导致体内积聚过多食物，进而可能导致腹部胀气、消化不良等症状。此时可以在医生指导下使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利胶囊等药物缓解不适症状。

此外，对于肺炎患者，如果是细菌感染引起的，还需要在医生指导下服用阿奇霉素颗粒、头孢克肟颗粒等抗感染药物进行治疗。同时还可以联合止咳化痰类药物进行辅助治疗，比如复方鲜竹沥液、川贝枇杷膏等。若效果不佳，则需要进一步明确病原体并针对性用药。