病情分析：甲状腺炎患者不建议食用辣椒和吸烟。
辣椒中的辣味物质会刺激甲状腺，可能导致甲状腺功能亢进，加重甲状腺炎的症状。吸烟会导致血管收缩，影响甲状腺的血液循环，不利于疾病的恢复。因此，甲状腺炎患者应避免食用辣椒和吸烟。
对于非急性期的甲状腺炎患者，若无症状或症状轻微，则可以适量进食辣椒，并且偶尔、少量地抽烟通常不会产生严重的影响。
甲状腺炎患者在日常生活中应注意保持良好的生活习惯，合理饮食，避免过度摄入碘元素，以免诱发或加重病情。同时定期复查甲状腺功能，监测病情变化。