病情分析：

开水冲鸡子黄具有补充营养、促进消化、提高食欲、辅助保护眼睛、辅助改善缺铁性贫血的功效和作用。

1、补充营养

鸡子黄中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、促进消化

鸡子黄中含有丰富的卵磷脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、提高食欲

鸡子黄中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，适量食用可以提高人体食欲，改善食欲不振的情况。

4、辅助保护眼睛

鸡子黄中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的效果。如果存在近视的患者，可以适当吃鸡子黄进行缓解，通常具有一定的作用。

5、辅助改善缺铁性贫血

鸡子黄中含有丰富的铁元素，适当食用可以为身体补充所需要的铁元素，也可以达到辅助改善缺铁性贫血的效果。如果存在缺铁性贫血的患者，可以适当吃鸡子黄进行缓解，通常具有一定的作用。

在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。