病情分析：大肠埃希杆菌性胃肠炎通常需要治疗。
大肠埃希杆菌性胃肠炎是大肠埃希菌引起的肠道感染，具有一定的传染性，可通过食物、水等传播。患者会出现腹痛、腹泻等症状，严重时可能导致脱水，因此需要及时治疗。
如果症状轻微或自愈，则不需要特殊治疗，仅需注意休息，调整饮食即可。
在诊断大肠埃希杆菌性胃肠炎后，应避免食用可能被污染的食物，并保持充足的水分摄入以预防脱水。