病情分析：肚子胀时可以适量食用白扁豆。
肚子胀可能是由于食物在胃肠道滞留时间过长，产气过多导致的。而白扁豆含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，从而减少气体积聚，因此可以适量食用。
如果患者对白扁豆过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于腹胀症状，日常生活中应注意避免食用易产生气体的食物，如豆类、洋葱、高纤维食品等。适当运动也有助于促进肠胃蠕动，缓解腹胀症状。