病情分析：妊娠糖尿病孕妇应谨慎饮用蜂蜜水，因为蜂蜜中的糖分可能加剧血糖波动，不利于病情控制。
妊娠糖尿病是由于孕期激素变化和胎儿需求导致的高血糖状态。蜂蜜含有较高糖分，摄入后可能刺激胰岛素分泌，加重胰岛负担，导致血糖波动。因此，妊娠糖尿病孕妇应避免或限制蜂蜜水的摄入，以维持血糖稳定。若需要饮用，应在医生指导下进行，并密切监测血糖变化。
对于妊娠糖尿病患者，如果合并有严重的感染性疾病，比如化脓性扁桃体炎、急性阑尾炎等，此时可能会出现发热症状，而蜂蜜具有一定的消炎作用，所以此时是可以适量喝一些蜂蜜水的。
建议妊娠糖尿病孕妇在日常饮食中注意均衡营养，适当增加膳食纤维摄入，有助于改善血糖控制。同时，定期进行血糖检测和产检，及时调整治疗方案，确保母婴健康。