病情分析：慢性髓细胞白血病患者可以适量食用羊肉和牛肉。
羊肉和牛肉含有丰富的蛋白质和铁元素，有助于提高机体免疫力和改善贫血症状，对慢性髓细胞白血病患者有益。但鉴于患者消化吸收功能可能存在障碍，建议适量摄入，并注意观察身体反应。
对于患有慢性髓细胞白血病的患者，医生可能会推荐高蛋白饮食以支持治疗过程中的营养需求。在确保食物来源安全、无激素残留的情况下，可适量食用鸡肉、鸭肉等禽类食品。
慢性髓细胞白血病患者应遵循医嘱调整饮食，避免高脂肪、刺激性食物，保持均衡营养对疾病的管理有积极影响。同时，定期复查和监测病情变化是必要的。