病情分析：胆固醇高的患者可以适量食用深海鱼油。
深海鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是EPA和DHA，具有降低血液黏稠度、改善血液循环的作用，有助于调节血脂水平。但若过量摄入可能会引起出血倾向，因此需谨慎食用。
胆固醇高的患者在服用降脂药期间，可适当进食深海鱼油。
对于胆固醇偏高的患者，在饮食方面应以低脂、清淡为主，避免食用动物内脏等高胆固醇食物。