病情分析：传染性单核细胞增多症患者可以适量饮用牛奶。
传染性单核细胞增多症主要是由于EB病毒感染导致的，牛奶中并不含有EB病毒，所以不会加重病情。此外，牛奶中的营养成分如蛋白质、钙等，有助于维持机体的正常生理功能，但需注意适量摄入，避免引起消化不良或加重病情。
如果患者对乳糖不耐受，则不宜过量饮用牛奶，以免诱发腹泻等症状。
在感染性单核细胞增多症期间，患者应注意休息，避免剧烈运动，以减少体力消耗，促进身体恢复。饮食方面应选择易消化且营养丰富的食物，避免辛辣刺激性食物。