病情分析：乳糖耐受性可能会发生变化，从耐受变为不耐受。
乳糖耐受性与体内乳糖酶含量及活性有关，当机体缺乏乳糖酶时，摄入的乳糖不能被分解吸收，从而引起腹泻等不适症状。当个体的年龄、遗传因素、饮食习惯等因素发生改变时，乳糖酶的含量和活性也会相应变化，可能导致乳糖耐受性发生变化。因此，对于乳糖不耐受的人群，建议逐渐增加摄入乳制品的量，以帮助身体适应。
乳糖不耐受可能因感染性肠炎、慢性胰腺炎、艾滋病等疾病导致小肠黏膜损伤而继发，此时患者可能出现暂时性的乳糖不耐受。
对于乳糖不耐受者，日常生活中应密切监测自身对乳制品的反应，并注意调整饮食结构，避免长时间大量食用含乳糖食物。同时，保持良好的生活习惯和适当的运动也有助于维护肠道健康。