病情分析：菱角具有清热解毒、健脾益胃、补中益气、利水消肿等功效和作用。
1.清热解毒
菱角具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2.健脾益胃
菱角入脾经，适当食用可起到健脾益胃的功效，改善食欲不振、消化不良等现象。
3.补中益气
从中医食疗的角度来讲，菱角性平，味甘、涩，归肝、脾胃经，因此适量食用可以达到补中益气的效果，对于气血不足引起的身体虚弱、乏力等症状有一定的调理作用。
4.利水消肿
菱角作为一种中药材，其有利尿之效，故而存在上述症状的人群可通过进食菱角来辅助消除水肿。
需要注意的是，由于菱角性质寒凉，所以不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对菱角过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。