病情分析：肝体积测定前应遵循医嘱禁食禁水，避免进食和大量饮水。
肝体积测定是通过影像学检查评估肝脏大小，禁食禁水可减少胃肠道气体干扰，保证更准确的肝脏图像。饮食会影响腹部胀气，干扰肝脏显示，因此在检查前应严格遵守医嘱。
若患者存在严重的消化系统疾病或近期有手术史，则可能需要特殊处理，需咨询医生是否可以进行常规的禁食禁水准备。
此外，在肝体积测定前，还应注意保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑，以确保检查结果的准确性。如果出现不适症状，应及时告知医务人员。