病情分析：胃窦炎患者可以适量吃米饭。
米饭是一种常见的碳水化合物食物，其主要成分是淀粉，经口腔咀嚼后在唾液淀粉酶的作用下转化为糊精，进而被小肠吸收，不会对胃窦炎患者的病情产生不利影响。但不宜过量食用，以免引起腹胀、消化不良等不适症状。
胃窦炎急性发作期不建议进食过多的高纤维或辛辣刺激性食物，如糙米或辣椒，以减少胃肠负担，缓解不适症状。
对于胃窦炎患者而言，日常生活中需注意饮食调理，避免暴饮暴食，保持规律作息，有利于减轻胃部压力，促进疾病恢复。