病情分析：婴儿开始添加酱油的时间因人而异，一般在6个月左右，具体取决于婴儿的生长发育状况。
酱油是一种常见的调味品，通常用于增加食物的咸味和色泽。大多数婴儿在6个月左右开始添加辅食，包括酱油在内的调味品。这是因为6个月左右的婴儿消化系统逐渐成熟，可以接受除了母乳或配方奶以外的食物。过早添加酱油可能导致婴儿摄入过量的钠，增加肾脏负担，甚至影响婴儿的生长发育。
在给婴儿添加酱油时，应确保其消化系统已经成熟，并且摄入量不宜过多，以免影响婴儿的健康。