病情分析：腺泡细胞癌患者可以适量食用鸡蛋黄，但应避免过量摄入。
鸡蛋黄虽然富含胆固醇和脂肪，但其本身并不含有直接导致或促进腺泡细胞癌生长的物质。适量摄入鸡蛋黄可以为身体提供必要的营养，但过量摄入可能会增加血脂水平，对健康不利。因此，腺泡细胞癌患者在饮食上应保持均衡，避免过度摄入高脂食物，同时定期监测病情变化，如有不适及时就医。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用鸡蛋黄，以免引发过敏反应，影响身体健康。
对于腺泡细胞癌患者来说，饮食调理只是辅助治疗的一部分，重要的是遵循医生的治疗方案，定期复查，并注意生活方式的调整，以提高生活质量。