病情分析：干鱿鱼不可以常温保存。
干鱿鱼在常温下保存容易滋生细菌，导致腐败变质，影响口感及食品安全。此外，高温环境下还可能使干鱿鱼中的营养物质流失，降低营养价值。因此，为确保食品安全和营养质量，干鱿鱼应放置于阴凉、干燥的地方储存，并尽快食用。
如果将干鱿鱼存放在温度较高的环境中，则其保质期相对较短，通常为6-12个月；而若将其置于低温冷藏或冷冻条件下，则可适当延长保质期至18-24个月。
需要注意的是，在存放干鱿鱼的过程中，应避免将其与具有强烈气味的食物长时间接触，以免吸收异味，影响自身风味。同时还要注意观察干鱿鱼是否出现变色、异味等现象，以确保其新鲜度和安全性。