病情分析：柚子籽可以吃，但不建议食用。
柚子籽中含有少量营养物质，如维生素E、磷脂等，适量食用一般不会引起明显的不良反应。但因其含有木质素和纤维素，这些物质在体内难以被消化，如果长期大量摄入，可能会增加胃肠道负担，导致消化不良等问题。此外，对于存在胃肠道功能紊乱或消化吸收障碍的人群，食用柚子籽可能会加重症状，因此不建议食用。
若食用后出现腹胀、腹泻等症状，可能与柚子籽未完全消化有关。
在食用柚子籽时需注意控制量，避免过量摄入造成不适。同时，应确保购买新鲜且无污染的柚子以减少潜在风险。