病情分析：高苯丙氨酸血症可以通过饮食调整和特殊配方奶粉进行管理，通常预后较好。
该疾病的致病机制主要是基因突变影响了苯丙氨酸羟化酶的合成或活性，使得苯丙氨酸无法被正常代谢而积累在血液中。通过限制摄入富含苯丙氨酸的食物，如肉类、奶制品等，同时补充低苯丙氨酸食物，如大米、玉米淀粉等，以及使用特制的低苯丙氨酸配方奶粉，能够有效地降低血液中的苯丙氨酸水平，从而预防神经系统损害和其他并发症的发生。
对于轻度高苯丙氨酸血症患者，由于症状较轻且及时发现，治疗效果可能相对较好。
新生儿筛查是早期诊断高苯丙氨酸血症的关键措施，可以有效减少智力低下及其他神经精神发育异常的风险。建议定期监测患儿的苯丙氨酸浓度，以确保其控制在目标范围内。