病情分析：新冠肺炎患者可以适量吃西瓜。
新冠肺炎是由感染新型冠状病毒引起的疾病，该病毒主要侵犯上呼吸道系统，导致咳嗽、发热、乏力等症状。西瓜富含水分，适量食用有助于缓解因感染引起的口干舌燥。此外，西瓜中还含有多种维生素和矿物质，可以为身体提供必要的营养。但需要注意的是，由于患者的消化功能可能受到影响，应适量食用，避免过量导致胃肠道不适。
对于无症状感染者或轻症患者，可不必严格限制摄入量；重症及有糖尿病史者则需控制摄入量以防止血糖波动。
在饮食管理方面，患者需要均衡膳食，确保充足的营养摄入，同时避免过度进食高糖食物如西瓜，以免引起血糖波动。