病情分析：吃山楂是否会胀气因人而异。
山楂本身含有较多的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘。但对于肠胃功能较差的人群，过多摄入可能会产生气体，导致腹胀。此外，山楂还具有一定的助消化作用，如果在饭前食用过多，会导致食物在胃中停留时间缩短，影响食物的消化吸收，从而引起腹胀。
对于存在慢性胃肠炎、功能性消化不良等疾病的人群，由于其胃肠动力减弱或消化酶分泌不足，在进食山楂后更容易出现胀气的现象。
建议适量食用新鲜水果蔬菜，并注意观察自身反应，若发现有不适症状应及时就医。平时还要注意饮食卫生，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担。