病情分析：食道溃疡患者可以适量食用香蕉。
食道溃疡患者食用香蕉通常不会加剧病情，因为香蕉含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘症状，进而减轻胃部不适。但需注意避免空腹食用，且不宜过量摄入，以减少可能引起的不适症状。
对于非活动期的食道溃疡患者，如果不存在过敏反应，则可以适当进食香蕉。
在饮食方面，建议食道溃疡患者遵循医嘱调整饮食结构，避免辛辣、油腻食物，以免加重消化道负担，影响疾病恢复。