病情分析：

胃溃疡患者一般能喝银耳蛋花汤，但要注意适量。

银耳蛋花汤是由银耳、鸡蛋等食材熬制而成的，其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，胃溃疡患者适量喝银耳蛋花汤，可以补充身体所需要的营养物质，也可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，对身体有一定的好处。但银耳蛋花汤中含有大量的蛋白质，过量喝可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体的恢复。因此，胃溃疡患者可以适量喝银耳蛋花汤。

胃溃疡患者可以在医生的指导下服用抑制胃酸分泌的药物，例如奥美拉唑肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片等，可以减少胃酸分泌，缓解胃溃疡引起的不适症状。另外，患者可以遵医嘱服用保护胃黏膜的药物，例如铝碳酸镁片、硫糖铝混悬凝胶等，可以保护胃黏膜，缓解胃溃疡引起的不适症状。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，避免吃辛辣、油腻、刺激的食物，以免加重病情。如果出现胃痛、反酸等症状，建议患者及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。