病情分析：小儿急性胰腺炎患者不建议食用鸡蛋。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，而急性胰腺炎患者的胰腺处于高度活跃状态，此时摄入过多的蛋白质会刺激胰腺分泌更多的胰液，加重胰腺的负担，进而加重病情。因此，为了减轻症状，促进病情恢复，患者应避免食用鸡蛋。
除了鸡蛋外，患者还可以适量进食富含维生素C的食物，如猕猴桃、西柚等，有助于机体康复。
在治疗期间，家长需密切监测孩子的病情变化，同时注意饮食调整，避免油腻、辛辣食物，以减少胰腺的负担。