病情分析：酒精性肝病患者可以适量食用柿子。
适量食用柿子可以为身体提供一定的营养成分，如维生素C、胡萝卜素等，有利于机体健康。但不宜过量食用，因为柿子中含有一定量的糖分，过多摄入可能会导致血糖波动，不利于疾病的控制。
酒精性肝病患者在恢复期时可适量进食柿子，若处于急性发作或病情加重阶段，则不建议食用。
对于酒精性肝病患者而言，日常生活中需注意合理饮食，避免高脂食物，同时应严格戒酒，并定期复查肝功能。