病情分析：

变形杆菌食物中毒的主要症状是腹痛、腹泻、呕吐等。

变形杆菌食物中毒是由于变形杆菌污染食品后，在食品中大量繁殖，产生毒素，从而导致人体中毒。变形杆菌食物中毒的潜伏期为1-2天，最长可达4天，最短为2小时。变形杆菌食物中毒的主要症状为腹痛、腹泻、呕吐等，同时可伴有发热、头痛、乏力等症状，严重者可导致脱水、休克等。

变形杆菌食物中毒患者应及时就医，可在医生指导下服用抗生素类药物，如诺氟沙星胶囊、盐酸左氧氟沙星胶囊等，以杀灭细菌，控制感染。如果腹泻、呕吐严重，应注意补充水分，避免出现脱水现象。