病情分析：血糖高的人群可以适量食用鸡蛋和牛奶。
鸡蛋和牛奶中都含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素，能够为机体补充营养物质，有利于身体健康。虽然鸡蛋和牛奶中含有一定量的糖分，但相较于其他食物而言，其含糖量较低，因此血糖高的人群也可以适量食用。
如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于血糖高的患者来说，日常生活中应注意饮食控制，避免摄入过多高糖食品，同时配合适当运动以维持良好的血糖水平。