病情分析：有机磷农药中毒患者应避免饮用牛奶，以免影响药物治疗效果。
有机磷农药中毒时，患者的胆碱酯酶活性受到抑制，出现一系列症状。牛奶中的蛋白质可能与药物产生化学反应，影响药物的吸收和代谢，从而干扰治疗效果。此外，有机磷农药中毒的患者需要接受专业的医疗救治，不应自行使用牛奶或其他食物来缓解症状。
如果患者对牛奶过敏，则不建议饮用牛奶，因为这可能会加重过敏反应的症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难等。
在处理有机磷农药中毒时，应遵循专业医生的指导，并密切监测患者的病情变化。若患者有不适或疑虑，请及时就医咨询。