病情分析：桥本甲状腺炎脖子粗一般不能自行恢复，需要积极干预以控制病情发展。
桥本甲状腺炎是慢性病程，主要因自身免疫系统攻击甲状腺所致，通常不会自愈。该病会持续损伤甲状腺细胞，导致甲状腺功能减退，从而出现脖子肿大的症状。虽然部分患者的甲状腺功能可处于稳定状态甚至暂时逆转，但如果不及时治疗，甲状腺功能会逐渐恶化，脖子肿大的程度也会随之加重。因此，为防止病情进一步恶化，建议定期监测甲状腺功能，并按医嘱接受治疗。
患者还可能出现体重增加、疲劳、皮肤干燥等症状，这些都与甲状腺激素水平下降有关。
针对桥本甲状腺炎，患者应避免食用含碘食物，以免加重甲状腺负担。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，有助于改善症状和生活质量。