病情分析：适量摄入动物肝脏可能有助于缓解眼睛干涩，但过量摄入可能引起中毒，且无法有效改善已有的眼部疾病。
动物肝脏富含维生素A，适量摄入可促进视紫红质的合成，从而改善眼睛干涩的症状。然而，过量摄入可能导致维生素A中毒，表现为皮肤粗糙、脱发等。此外，动物肝脏中的其他成分如铜、铁等也可能对眼睛产生影响，特别是对于已有眼部疾病的人群，单纯依靠食用动物肝脏并不能有效改善症状，建议及时就医寻求专业治疗。
部分人群可能存在动物蛋白过敏或不耐受的现象，此时应避免食用动物肝脏，以免引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等症状。
在日常生活中，应注意保持良好的用眼习惯，定期休息眼睛，并适当增加户外活动时间，以减少眼睛疲劳和干涩的发生。