病情分析：慢性肠炎患者可以适量食用西兰花。
西兰花含有丰富的膳食纤维、维生素C和多种矿物质，能够促进肠道蠕动，改善消化功能，有利于缓解慢性肠炎的症状。但需注意适量食用，避免过量摄入导致腹胀或腹泻等不适症状。此外，对于慢性肠炎患者来说，饮食调整是治疗的重要组成部分，建议在医生指导下制定合理的饮食计划。
如果患者对西兰花过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
慢性肠炎患者日常应注意休息，避免过度劳累，同时还要做好腹部保暖措施，以免加重病情。