病情分析：膜性肾病患者可以适量食用猪蹄子。
猪蹄子含有丰富的胶原蛋白和脂肪，适量食用可以为身体提供能量和营养物质，有利于维持身体健康。但需注意控制摄入量，避免过量导致血脂升高。
膜性肾病患者应避免高盐饮食，因为猪蹄子中含钠较高，过多摄入可能导致水肿加重或血压上升。
对于膜性肾病患者来说，饮食管理至关重要。除了猪蹄子外，还应注意限制蛋白质、磷等物质的摄入，以减轻肾脏负担。