病情分析：适量饮用苏打水可能有助于缓解胃酸过多的症状，但长期大量饮用可能加重胃酸过多。
苏打水呈碱性，可中和胃酸，缓解胃部不适，因此适量饮用可能有益于胃酸过多的患者。然而，长期大量饮用苏打水可能导致胃酸平衡被破坏，进而加重胃酸过多的情况。此外，对于特殊人群，如孕妇或患有严重胃病的人群，应谨慎使用苏打水，并在医生指导下进行。
如果症状持续不改善或者伴有其消化系统症状，建议及时就医以确定具体病因，并接受专业治疗。
虽然适量饮用苏打水可能有一定的益处，但不应将其作为主要的治疗方法。如有胃酸过多或其消化系统问题，应及时寻求医疗建议。