病情分析：适量吃番茄鸡蛋荞麦面通常不会长胖。
番茄鸡蛋荞麦面中含有的热量较低且营养丰富，其中还含有膳食纤维成分，能够促进胃肠道蠕动，有助于消化吸收，进而达到减肥瘦身的目的。但是不建议过量食用，以免加重肠胃负担。
如果摄入了过多的能量，并没有及时消耗掉，可能会导致脂肪堆积，从而引起发胖的现象发生。
在吃番茄鸡蛋荞麦面时需注意控制摄入量，避免因过量摄入而影响体重管理目标。同时，日常生活中要注意合理饮食与适当运动相结合，以维持身体健康。