病情分析：胃窦炎患者可以适量食用鸡蛋和鸡肉。
鸡蛋和鸡肉都是良好的蛋白质来源，适量摄入有助于补充营养，促进身体恢复。但胃窦炎患者在食用时应注意不要过量，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。
胃窦炎患者还应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以及饮酒和吸烟。
对于胃窦炎患者来说，饮食调理至关重要，建议遵循医嘱调整饮食习惯，并定期复查以监测病情变化。