病情分析：慢性萎缩性胃炎患者可以适量喝酸奶。
慢性萎缩性胃炎患者由于胃黏膜存在炎症或损伤，可能会出现胃酸分泌减少的情况。而酸奶中的乳酸菌有助于改善肠道微生态环境，但过多摄入可能增加胃酸分泌，进而加重病情。因此，患者需要在医生指导下选择合适的饮食，以减少症状发作和不适感。
慢性萎缩性胃炎患者还应注意避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以及酒精和咖啡因等刺激性饮料。
对于慢性萎缩性胃炎患者而言，保持良好的生活习惯和规律的饮食习惯至关重要。同时，定期复查胃镜检查是监测疾病进展和治疗效果的有效手段。