病情分析：苹果对脂肪肝患者有益，因为其含有抗氧化物质，能帮助减轻肝脏氧化应激。
苹果中的多酚类化合物如槲皮素和绿原酸具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基对肝脏细胞的损害。此外，苹果中的膳食纤维可促进肠道健康，减少脂肪在体内的积累，从而间接支持肝脏功能。但需要注意的是，苹果仍然是含糖水果，过量摄入可能导致血糖波动，所以建议适量食用。
除苹果外，柑橘、草莓等水果也富含维生素C，有助于改善脂肪肝患者的症状。
对于脂肪肝患者来说，合理饮食至关重要，既要控制热量摄入，也要保证营养均衡。同时，定期体检以及适度运动也有助于监测病情变化和促进身体健康。