病情分析：传染性单核细胞增多症患者可以适量食用花生油。
传染性单核细胞增多症患者的免疫系统处于高度活跃状态，此时食用花生油不会对其产生额外的免疫刺激作用，也不会加重病情。但若患者对花生油过敏，则应避免食用，以免引发过敏反应。
传染性单核细胞增多症患者可适量摄入花生油，但如果患者对花生油过敏则不建议食用，否则可能导致皮疹、呼吸困难等不良反应发生。
在感染性单核细胞增多症期间，患者应注意休息，避免过度劳累，以减轻症状并促进恢复。饮食方面，宜选择易消化且营养丰富的食物，如米粥或温和的蛋白质来源。