病情分析：胆固醇高的人群不建议食用螃蟹。
胆固醇高主要是由于饮食中摄入过多的胆固醇和饱和脂肪导致的，而螃蟹中含有丰富的胆固醇。过多摄入螃蟹会导致胆固醇水平进一步升高，增加心血管疾病的风险。因此，胆固醇高的人群不宜食用螃蟹。
对于健康人群而言，适量食用螃蟹可以为身体提供多种营养物质，但需注意不可过量食用，以免引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
胆固醇高的患者在日常生活中应注意合理膳食，避免高脂食物的摄入，如肥肉、动物内脏等，并且要定期监测血脂水平，以利于身体健康。