病情分析：小孩支原体阳性伴有持续性咳嗽时，不建议食用薯片。由于薯片属于油炸类食物，可能会加重呼吸道不适症状，并影响病情恢复。
小孩支原体阳性通常是指体内存在支原体感染的情况，在炎症因子刺激下会导致咽喉部黏膜充血、水肿，从而引起咳嗽的症状。而薯片中含有较高的油脂和盐分，如果此时进食过多的薯片，则可能导致痰液增多，使咳嗽症状更加严重，不利于疾病的控制与治疗。
此外，对于患有支原体肺炎的小孩来说，家长应避免给其食用辛辣、油腻的食物，如辣椒、肥肉等，以免刺激气道分泌物增加，导致咳嗽加剧或延长病程。同时还要注意保持室内空气流通，湿度适宜，以减少对呼吸道的刺激。在医生指导下可使用阿奇霉素颗粒、罗红霉素颗粒等药物进行抗感染治疗。
总之，当小孩出现支原体阳性和咳嗽等症状时，应注意饮食调整，避免摄入可能加重症状的食物，同时积极寻求医疗帮助并按医嘱进行相应处理。