病情分析：膜性肾病患者可以适量食用木耳。
虽然膜性肾病患者在饮食上需要限制蛋白质的摄入量，但木耳属于低蛋白食物，且富含多种维生素及矿物质，适量食用可为身体提供营养，增强免疫力，有助于病情恢复。
此外，如果患者对木耳过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
对于膜性肾病患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免高盐、高脂食物，并定期监测肾功能指标，以利于病情管理。