病情分析：慢性肾炎患者可以适量饮用牛奶，但需要控制摄入量。
牛奶含有一定的蛋白质，慢性肾炎患者的肾脏功能受损，摄入过多的蛋白质可能会导致其代谢废物增加，加重肾脏负担，因此需要控制摄入量。
除牛奶外，慢性肾炎患者还可以适当食用鸡蛋、瘦肉等富含优质蛋白的食物，有助于机体健康。
对于慢性肾炎患者而言，饮食调理至关重要，应避免高盐、高脂食物，以减轻肾脏负担，延缓病情进展。