病情分析：顽固性皮炎患者不建议用花椒水洗。
顽固性皮炎患者的皮肤敏感度较高，花椒水具有一定的刺激性，可能会导致皮肤受到刺激而加重炎症反应，因此不建议使用。
针对顽固性皮炎的治疗需谨慎选择非处方药物或传统疗法，如中药外敷。必要时应咨询专业医生以获取适当的治疗方案。
在治疗顽固性皮炎的过程中，患者应注意避免接触已知过敏原，并保持皮肤清洁干燥，以免诱发或加重病情。