病情分析：大肠埃希杆菌性胃肠炎不能自愈，需要积极治疗。
大肠埃希杆菌性胃肠炎是大肠埃希菌引起的肠道感染性疾病，具有一定的传染性，可通过食物、水、接触患者等途径传播。如果不及时治疗，可能会导致脱水、电解质紊乱等并发症，严重时甚至可能危及生命。因此，建议患者在医生指导下使用抗生素治疗，如诺氟沙星、环丙沙星等。
此外，对于症状较轻且免疫状态良好的个体而言，病情可能相对较轻，预后较好；而免疫功能低下者或存在基础疾病的人群，则可能出现严重的并发症。
面对大肠埃希杆菌性胃肠炎，应强调个人卫生习惯，避免食用未经彻底煮熟的食物，以减少感染风险。同时，患者应注意休息，保持充足的水分摄入，以支持身体恢复。