病情分析：猪胆粉一次吃多少克并没有明确规定，需要根据个人情况而定，一般情况下，一次吃1-2克即可，不可过多食用，以免引起身体不适。
猪胆粉是由猪胆制作而成的一种中药，味苦、性寒，归肝、胆经，具有清热解毒、祛痰止咳、润燥通便的功效，可用于治疗热病、咳嗽、痰多、便秘、闭经等病症。如果患者出现上述病症，可在医生指导下服用猪胆粉进行治疗。
但由于猪胆粉性寒，如果患者过多食用，可能会导致体内寒气加重，引起腹痛、腹泻等不适症状。因此，建议患者在医生指导下根据自身体质合理选择药量，不可私自盲目服用。
需要注意的是，如果患者对猪胆粉存在过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果患者在服用猪胆粉时需要与其他药物同时服用，要提前咨询医生，以免产生药物相互作用。另外，如果患者在服用猪胆粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。