病情分析：多发性胆囊息肉1.1厘米的息肉体积较大，存在一定的恶变风险，因此建议进行手术切除。
虽然多发性胆囊息肉恶变的概率较低，但息肉大小是决定是否需要手术的重要因素。1.1厘米的息肉已经接近胆囊壁的平均厚度，继续增长可能会增加恶变的风险。此外，多发性胆囊息肉的生长方式和病理类型也会影响恶变的可能性，因此需要密切监测和评估。
如果患者有明显的症状或家族史，则可能需要更积极地处理。因为这些因素会增加患胆囊癌的风险，所以即使息肉较小也需要考虑手术。
针对多发性胆囊息肉的治疗决策应综合考虑息肉大小、数量以及患者的临床表现。定期超声检查是必要的，以监测息肉的变化，并在医生指导下选择合适的治疗方案。