病情分析：食道平滑肌瘤患者不能喝酒。
食道平滑肌瘤是起源于食管壁平滑肌细胞的良性肿瘤，但长期饮酒可能刺激平滑肌细胞增生，增加患癌风险。因此，为了减少病情恶化的风险，患者不宜饮酒。
此外，对于患有食道平滑肌瘤的患者来说，还应避免食用辛辣、油腻或过热的食物，以减少对病变部位的刺激。
在治疗食道平滑肌瘤的过程中，患者应注意定期复查，监测病情变化，并遵循医嘱调整饮食习惯，确保摄入营养均衡且易于消化的食物，促进身体康复。